úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Titul Moravský kuchař Junior 2015 opět v Kroměříži

Aktuality

Titul Moravský kuchař Junior 2015 opět v Kroměříži [18.05.2015]
V sobotu 16. května se pořádal již 13. ročník kuchařské soutěže Retigo Moravský kuchař 2015 Nestlé Cup. Střední školu hotelovou a služeb v Kroměříži reprezentovala držitelka titulu Moravský kuchař Junior 2014 Dominika Rýznarová. Úkolem všech soutěžících bylo v časovém limitu 45 minut zhotovení 4 porcí pokrmu, kdy hlavní surovinou bylo mleté maso a minimálně dva druhy zeleniny Bonduelle. Studentka 3. ročníku oboru kuchař Dominika Rýznarová připravila pokrm, který odpovídal nejnovějším trendům moderní gastronomie. Za jídlo s názvem „Dortík z mletého masa plněný romanescem podávaný s kroketkou a vepřovou panenkou, doplněný variací pyré z karotky a medvědího česneku, bramborovými kostkami v petrželovém oleji a houbovou espumou“ a perfektní práci při jeho přípravě, vybojovala Dominika, s velkým bodovým rozdílem nad ostatními, první místo a titul Moravský kuchař Junior 2015.
Dominika výborně uspěla i mezi zkušenými profesionály, kategorie kuchař – senior, kde obsadila celkové druhé místo, hned za Pavlem Býčkem, kuchařem restaurace hotelu Radisson Blu Alcron Praha, která je držitelem Michelinské hvězdy. K tomuto úspěchu jí blahopřejeme a děkujeme za vzornou reprezentaci naší školy.
Bc. Ludmila Krčmová, SŠHS Kroměříž





« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Exkurze do Rodinného vinařství Bartoníkovi
17.11.2018
Dne 1. listopadu 2018 proběhla školní exkurze do Rodinného vinařství Bartoníkovi v Mikulčicích. Tuto akci zařídila studentská firma Action&Refreshment ze třídy 3. E. O tuto akci byl velký zájem nejen z řad studentů, ale i pedagogů naší školy.
Reprezentační ples SŠHS 2019
17.11.2018
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
Národní fairtradová konference
16.11.2018
Národní fairtradová konference se letos konala v Brně. Jejím cílem bylo vytvořit společný prostor pro sdílení praktických zkušeností a kontaktů, spolupráci i vzájemnou motivaci k podpoře fair trade v České republice. Do Brna přijeli členové řídicích
Kampaň Fandíme Fairtrade ve škole, ve městě i na faře
13.11.2018
Naše škola se opět zapojila do akce, kterou pořádá Fairtrade Česko a Slovensko. Připravili jsme prezentaci, uvařili skvělou fairtrade kávu a navštívili jsme studenty Obchodní akademie v Kroměříži. Studenti se dozvěděli principy fungování FT, seznámili se
Nabídka majetku – rentgenový přístroj
08.11.2018
Z důvodu přebytečnosti movitého majetku nabízíme k prodeji rentgenový přístroj Stomax 101 z roku 1986 za cenu 10 000,-.
Výzva k podání nabídky
29.10.2018
Dodávka konvektomatu a změkčovače vody
Na naší škole máme kreativní žáky
27.10.2018
Dne 13. října 2018 proběhlo slavnostní shromáždění v areálu Aqua Palace v Čestlicích, kde absolventi škol a pedagogové převzali ocenění Hospodářské komory ČR. Střední školu hotelovou a služeb reprezentovaly pí ředitelka Mgr. Ivana Hašová, Mgr. Andrea Mišurcová a absolventka školy Petra Nadymáčková.
Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii.
19.10.2018
Praktický týden 1.10 – 5. 10. 201
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz