úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Naši cukráři slavili další úspěch

Aktuality

Naši cukráři slavili další úspěch [08.02.2018]
Mimořádným úspěchem skončila pro SŠHS Kroměříž soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“. V nádherném prostředí Priessnitzových léčebných lázní se ve středu 31. ledna 2018 konal již 14. ročník této soutěže, kterou pořádala Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník pod odbornou záštitou Asociace cukrářů a kuchařů ČR.
Téma pro letošní ročník bylo výzvou pro všechny soutěžící – „Řekni to květinou“. Naši školu reprezentovala Markéta Hladká – žákyně 2. ročníku oboru cukrář. Soutěžními úkoly bylo přivézt slavnostní dort do hmotnosti 5 kg a současně malý degustační vzorek pro hodnotící komisi. Dalším úkolem bylo v časovém limitu 60 minut nazdobit 2 kusy perníku, nebo 1 kus perníku technikou 2D ART. Posledním úkolem bylo dohotovit studený restaurační moučník.
Po skončení vlastní soutěže měla porota složená z certifikovaných komisařek nelehký úkol – stanovit vítěze v jednotlivých kategoriích a nakonec celkového vítěze. V kategorii dort skončila Markétka na 5. místě, v kategorii zdobení perníku na 1. místě a kategorii dohotovení restauračního moučníku také na pěkném 3. místě. Nakonec všichni očekávali vyhlášení celkového vítěze – po chvilce napětí vyhlásila předsedkyně poroty paní Pavlína Berzsiová vítěze soutěže – stala se jí naše žákyně Markéta Hladká. Opravdu mimořádný úspěch, za který patří Markétce velká gratulace od celé školy, velké poděkování však náleží učitelce odborného výcviku Bc. Gabriele Hanákové, které Markétu odborně vedla a přípravě na soutěž věnovala mnoho času.
Kromě diplomů, medaile a obrovského poháru od AKC ČR a dalších darů, získala Markéta pro školu možnost, že mistr světa pan Chojnowski z Polska přijede do republiky a provede odborné ukázky při práci s karamelem nebo čokoládou. Další hodnotná cena znamená, že škola dostala pozvání účasti na 8. mistrovství Polska žáků cukrářských škol v rámci Veletrhu Expo Swet, konané dne 24. a 25. 2. 2018 ve Varšavě.




« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii.
19.10.2018
Praktický týden 1.10 – 5. 10. 201
Světový den chleba
19.10.2018
Již 4. rokem slaví naše republika „Světový den chleba“. Tento svátek vyhlásila světová organizace řemeslných pekáren a je představován různým způsobem. I naše škola, která již více než 25 let vychovává mladé pekaře, se připojila k tomuto svátku.
Hotelováci jeli vařit do Itálie
11.10.2018
Na Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži se stává již tradicí, že se žáci účastní během školního roku řady zajímavých zahraničních vzdělávacích akcí.
Kurz studené kuchyně
03.10.2018
Ve dnech 24. - 27. 9. 2018 probíhal na naší škole Kurz studené kuchyně. V průběhu 4 dnů žáci přebírali teoretické a zejména praktické dovednosti pod vedením mistra kuchaře pana Vladimíra Picky. Všechny znalosti
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
09.09.2018
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky tří maturitních oborů se konal ve dnech 30. 8. – 2. 9. 2018. Celkem se ho zúčastnilo 37 studentů.
Strava pro naši mysl
11.07.2018
Ve dnech 10. – 14. 5. 2018 se naše škola stala hostitelskou institucí pro mezinárodní projektové setkání Erasmus+ s názvem Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl).
Erasmus Budapešť
08.07.2018
Tři týdny v Budapešti díky projektu Erasmus – jaké to bylo?
Pohár města Kroměříže
22.06.2018
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala 16. 6. 2018 již XXII. ročník parkurových jezdeckých závodů
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz