úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kuchařská soutěž – Moravský kuchař 2013

Aktuality

Kuchařská soutěž – Moravský kuchař 2013 [15.05.2013]
Vynikajícího úspěchu dosáhla v sobotu 11. května 2013 Dominika Rýznarová, žákyně 1. ročníku oboru „Kuchař“, na juniorské kuchařské soutěži. Jednalo se o 11. ročník soutěže MORAVSKÝ KUCHAŘ - „RETIGO CUP“ 2013, která se uskutečnila v gastrocentru Moravia v Přerově.
Soutěžící měli za úkol vymyslet jídlo s přílohou, jehož hlavní surovinou bylo kuřecí stehno s kostí a kůží a minimálně dvěma zeleninami (lesní houby, růžičková kapusta, brokolice, romanesco, květák). Vlastní soutěž se skládala ze dvou částí, v 1. korespondenční části bylo nutné kromě kalkulace zaslat název jídla společně s fotografií. Do finále poté bylo vybráno 11 nejlepších z korespondenční části. Sobota se stala pro Dominiku náročným soutěžním dnem, kdy porotě představila svůj pokrm – Kuřecí stehýnko s terinkou v síťce, brokolicové pyré, bramborovo-fazolový nákyp, jarní zelenina a houbová espuma. O tom, že porotu soutěžní pokrm zaujal, svědčí zlatá medaile, kterou Dominika Rýznarová získala, a celkově 2. místo v soutěži. Na prvním místě stanula Lucie Cinková z Žamberku, 3. místo patří Martinu Sedlákovi z Havířova.
Za krásné zlaté umístění patří Dominice blahopřání od celého vedení školy, ale současně patří poděkování i učitelce odborného výcviku Bc. Ludmile Krčmové, která Dominiku na soutěž připravovala.
Ing. Eva Kočířová


autor: správce

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Hotelováci jeli vařit do Itálie
11.10.2018
Na Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži se stává již tradicí, že se žáci účastní během školního roku řady zajímavých zahraničních vzdělávacích akcí.
Kurz studené kuchyně
03.10.2018
Ve dnech 24. - 27. 9. 2018 probíhal na naší škole Kurz studené kuchyně. V průběhu 4 dnů žáci přebírali teoretické a zejména praktické dovednosti pod vedením mistra kuchaře pana Vladimíra Picky. Všechny znalosti
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
09.09.2018
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky tří maturitních oborů se konal ve dnech 30. 8. – 2. 9. 2018. Celkem se ho zúčastnilo 37 studentů.
Strava pro naši mysl
11.07.2018
Ve dnech 10. – 14. 5. 2018 se naše škola stala hostitelskou institucí pro mezinárodní projektové setkání Erasmus+ s názvem Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl).
Erasmus Budapešť
08.07.2018
Tři týdny v Budapešti díky projektu Erasmus – jaké to bylo?
Pohár města Kroměříže
22.06.2018
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala 16. 6. 2018 již XXII. ročník parkurových jezdeckých závodů
Zemědělská výstava Kotojedy 2018
12.06.2018
Je dlouholetou tradicí, že se žáci a učitelé Střední školy hotelové a služeb podílí na organizaci Zemědělské výstavy v Kroměříži, která se koná každé 2 roky.
Znáš zelené koření?
12.06.2018
Žáci 2. E oboru Hotelnictví připravili výstavku bylinek s názvem „Zelené koření v gastronomii“. Bylinky si prohlédli také žáci oboru Stravovací a ubytovací služby a určovali jednotlivé rostlinky podle vzhledu a vůně.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz