úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » I maturita může chutnat aneb Seminář o francouzské kuchyni

Aktuality

I maturita může chutnat aneb Seminář o francouzské kuchyni [27.03.2014]
V pondělí 17. 2. 2O14 se na Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži uskutečnil seminář o francouzské kuchyni. Akce proběhla v restauraci hotelové školy a uskutečnila se v rámci praktické maturitní zkoušky.
Jejím cílem bylo přiblížit strávníkům typické francouzské menu a stolování. Menu zahrnovalo 4 chody: foie gras s ananasovým chutney a ananasovým kuli, hráškový krém, jehněčí maso s brambory a zeleninovým ratatouille a jako sladká tečka na závěr byla podávána čokoládová pěna.
Menu připravili pod vedením Bc. Ludmily Kočířové žáci, kteří se účastnili letní stáži ve Francii. Obsluhovali žáci druhého ročníku v rámci odborné praxe, kteří hostům sdělovali i základní informace o jídle a podávaném růžovém víně Castel de Famille. Na celou akci dohlížela a hodnotila učitelka odborných předmětů Mgr. Ivana Hašová.
Jídlo hostům u nádherně prostřených stolů chutnalo a doufáme, že stejně dobře dopadne i praktická maturitní zkouška.
Michaela Dubská a Renata Pumprlová
maturantky


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva MP 2018
23.04.2018
Závěrečná tisková zpráva MP
Čokoládové FT pralinky chutnaly skvěle!
23.04.2018
Naše škola ve spolupráci s MÚ Kroměříž, kanceláří Zdravé město pořádala další společnou fairtrade akci, tentokrát na téma čokoláda a vše o ní.
Zahájení 16. ročníku soutěže „Moravský pohár 2018“
18.04.2018
Úterní odpoledne 17. dubna 2018 byl ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži zahájen 16. ročník soutěže cukrářských dovedností s mezinárodní účastí „Moravský pohár 2018“.
Moravský pohár 2018
17.04.2018
Tisková zpráva
Maďarsko 2017
11.04.2018
První říjnový den odjelo 10 žáků SŠHS Kroměříž s pedagogickým dozorem na třítýdenní odbornou stáž do Budapešti. Stáž se konala v rámci programu Erasmus+, který hradí veškeré náklady.
Změna učeben
10.04.2018
Změna učeben
Gastro Mánes 2018
06.04.2018
Vařit se má s láskou a s úsměvem
Tato slova opět po roce zazněla v úvodu celostátní soutěže kuchařských dovedností žáků odborných učilišť Gastro Mánes od předsedkyně komise Kataríny Doležalové, majitelky penzionu Vila u přehrady Luhačovice. V prostorách
Hradec Králové – Gastro Vitana Cup 2018
28.03.2018
Dne 15. 3. 2018 pořádala studentská firma Ferda ze 3. F zájezd do Hradce Králové na Gastro Vitana Cup 2018.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz