úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro Mánes 2015

Aktuality

Gastro Mánes 2015 [20.04.2015]
Dne 15. 4. 2015 Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala 9. ročník celostátní soutěže odborných učilišť oboru Stravovací a ubytovací služby zaměřené na studenou kuchyni s názvem GASTRO MÁNES.
Pozvání přijala dvoučlenná družstva z OU:
  • Odborné učiliště a Praktická škola, Lomená 44, Brno
  • Integrovaná střední škola Brněnská 1405, Moravská Třebová
  • SŠ, ZŠ a MŠ pro sluchově postižené, Holečkova 4, Praha
  • OU a PrŠ Hlučín, ČSA 4a, Hlučín
  • SŠ, ZŠ a MŠ prof. V. Vejdovského Olomouc – Hejčín, Tomkova 42, Olomouc 779 00
  • SOŠ, SOU Třešť, K Valše 38, 589 21 Třešť
  • Střední škola technická, gastronomická a automobilní Chomutov, Pražská 702, 430 01 Chomutov
Soutěž GASTRO MÁNES zahájil ředitel škol Ing. Petr Hajný.
Úkolem soutěžících v letošním 9. ročníku bylo v první části připravit chuťovky na jehle a obložené chlebíčky. Ve druhé části dvoučlenné družstvo předvedlo formou pódiového vystoupení přípravu předkrmového salátu z luštěnin za přítomnosti poroty, soutěžících a hostů.
Výkony soutěžních družstev hodnotila tříčlenná komise.
Předsedkyní komise byla Katarína Doležalová (majitelka penzionu „Vila u přehrady“ v Luhačovicích), členem komise byla Eva Fuksová (vedoucí školní jídelny ZŠ Hulín) a Marian Vystrčil (vedoucí kuchař SŠHS Kroměříž).
Hodnotící komise sledovala, jak jednotliví soutěžící plní zadané úkoly při přípravě chuťovek na jehle, obložených chlebíčků a pódiové vystoupení. Hodnocen byl vzhled, úprava, chuť, využití a zpracování surovin, nápaditost, originalita, prezentace soutěžního výrobku, čistota pracoviště a hygiena.
1. místo v letošním 9. ročníku celostátní soutěže GASTRO MÁNES získalo soutěžní družstvo z Moravské Třebové, 2. místo soutěžící z Třeště a 3. místo obsadilo soutěžní družstvo z Brna. Soutěžícími byli také žáci 3. ročníku SŠHS Kroměříž Miroslav Vrchký a Martin Forýtek, kteří se umístili ve stříbrném pásmě a získali 4. místo.
Odměnou pro soutěžící na 1. – 3. místě ve zlatém pásmě byly poháry, diplomy a věcné dary, ostatní obdrželi věcné ceny a diplomy za stříbrné a bronzové pásmo.
Tato soutěž se mohla konat díky podpoře sponzorů, kteří pomohli uskutečnit setkání žáků odborných učilišť z celé republiky.
Sponzoři soutěže: MŠMT ČR, firma Ceria s. r. o. Brno, ORRERO a.s. Litovel, SALIX květinářství v Kroměříži, firma FOODIS s.r.o. Kroměříži a Obchůdek se zdravou výživou Ztracená ulice Kroměříž.
Fotogalerie



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2018
13.03.2018
Ve dnech 22. – 23. 3. 2018 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži uskuteční 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018.
Kroměřížská koktejlová soutěž
30.01.2018
Ve středu dne 31. ledna 2018 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem 19. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Předvánoční zájezd do Vídně
10.01.2018
Studentská firma HAMADI žáků 3.F přišla s další akcí. Žákům naší školy jsme nabídli poznávací zájezd do hlavního města Rakouska, Vídně.
Workshop „EXOTICKÉ OVOCE“
06.01.2018
V rámci projektu „Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii“ se zúčastnili žáci tříd 2.A a 2.K odborného workshopu na téma „Exotické ovoce“. Workshop proběhl dne 15. 12. 2017 v budově školy SŠHS Kroměříž.
ÉČKO má opět putovní pohár!
22.12.2017
Třída 4. E se i letos zúčastnila Vánočního turnaje ve florbalu. Už počtvrté a bohužel naposledy získala putovní pohár.
Jak chutná praktická maturita?
21.12.2017
Dne 12. prosince 2017 v restauraci Střední školy hotelové a služeb připravily žákyně 4. E Pavla Kořínková a Sára Strašáková společně s žáky 4. S a pod vedením Ing. Jany Vaňkové jako praktickou maturitu Wellness menu.
24. ročník Vánoční klávesnice
20.12.2017
V letošním roce jsme se v prosinci opět sešli u vánočního stromečku, kde proběhlo vyhodnocení naší tradiční soutěže Vánoční klávesnice, letos již 24. ročníku, který se může pochlubit opět výbornými výsledky.
Rozjeli jsme to naplno
19.12.2017
Studentská firma HAMADI měla v prosinci napilno. Předvánoční čas se pro ni nesl v duchu práce.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz