úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup

Aktuality

Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup [27.01.2018]
24. ročník národního kola soutěže Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup byl v letošním roce ojedinělý tím, že kromě soutěžících v oboru Kuchař, Cukrář a Číšník se účastnili poprvé i studenti oboru Barista a Barman. Naše škola vytvořila tříčlenné družstvo, složené ze soutěžících v kategorii barista, cukrář a kuchař.
Za baristy nás reprezentoval Lukáš Král z 1. ročníku Hotelové školy. Přestože to byla jeho první soutěž, přesvědčil porotu o svých znalostech v tomto oboru, a celkově se umístil výborně ve zlatém pásmu. Jeho úkolem bylo připravit espresso, cappuccino a volný nápoj.
Za cukráře soutěžila Sára Hrubá, studenta 2. ročníku obru Cukrář. Z tajného koše si vylosovala Cheescake z sýra Pfiladelphia. Ve výborném časovém limitu připravila moučník, za který ji porota odměnila velmi pěkným stříbrným pásmem.
Tříčlenné družstvo doplnil kuchař Roman Máčala, student 1. ročníku nástavbového studia. I on losoval z tajného koše a připravil pokrm složený z vepřové kotlety a batátovo petrželového pyré. Roman byl porotou vyhodnocen v bronzovém pásmu.
Studentům patří velké poděkování, ale nesmíme zapomenout také učitele odborného výcviku, kteří měli největší podíl na výsledcích v soutěži. Jedná se o Mgr. Ivanu Hašovou, Bc. Gabrielu Hanákovou a Mgr. Kristýnu Tvrdou. Všem velký dík a pevné nervy v náročné pedagogické činnosti.






« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Reprezentační ples SŠHS 2019
17.12.2018
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
Pokračovací kurz carvingu v Kroměříži
10.12.2018
Ve dnech 6. a 7. prosince 2018 se na naší škole konal POKRAČOVACÍ KURZ CARVINGOVÉ AKADEMIE
Přednáška o levném cestování
08.12.2018
V pondělí 3. 12. 2018 si studentská firma Travel&meeT třídy 3. E pozvala známou cestovatelku Hanu Machalovou, která si pro studenty hotelové školy připravila velmi poutavou přednášku o levném a strategickém cestování. Přednáška začala v 10:00 ve velkém
Francouzská kuchyně
04.12.2018
V úterý 27. 11. 2018 se uskutečnila na hotelové restauraci francouzská kuchyně. Akce oficiálně probíhala od 11:30 do 15:00. Samotné přípravy trvaly mnohem déle. Tato akce byla zároveň praktickou maturitní zkouškou dvou žákyň třídy 4. F
Vánoční krmení koní
04.12.2018
na Štědrý den 24. 12. 2018
Praktická maturita
25.11.2018
Dne 21. listopadu 2018 v Centru pro seniory Zachar v Kroměříži připravily žákyně 4. F Michaela Celá a Simona Daňková společně s žáky 4. S
Kurz carvingu v Kroměříži
25.11.2018
Ve dnech 22. a 23. listopadu 2018 se na naší škole konal certifikovaný kurz CARVINGOVÉ AKADEMIE pod vedením pana Luďka Procházky
JA workshop ve Zlíně
22.11.2018
Dne 6. listopadu proběhl v Baťově vile ve Zlíně studentský workshop pro mladé ředitele studentských firem středních škol. Na naší škole je v letošním školním roce šest firem a všichni ředitelé rádi do Zlína jeli.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz