úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » 12. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže

Aktuality

12. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže [21.02.2011]
Soutěživost, napětí, nervozita těmito slovy by se dal popsat 12. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže, kterou dne 9. února 2011 pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži. Zúčastnilo se jí 43 mladých nadějných barmanů z více než 20 škol z celé České republiky. Soutěž se uskutečnila pod záštitou České barmanské asociacea za finanční podpory Zlínského kraje.
Soutěžící měli před sebou nelehký úkol, a to v časovém limitu šesti minut připravit pět originálních drinků, které musely obsahovat rum Ron Varadero Aňejo 3 Aňos, sirupy či likéry značky MONIN a nebyly nikde zveřejněny. Nekompromisní porota hodnotila nejen chuť, ale také vzhled a technickou práci.
První místo zaslouženě obsadil Petr Fejl z Labské hotelové školy v Pardubicích. Na druhém místě se umístil Ondřej Cupák reprezentant Střední odborné školy Fortika z Lomnice u Tišnova a 3. místo získala Denisa Studenská ze zlínské hotelové školy. Barmani mohli také bojovat o spoustu dalších speciálních cen. Připravena byla cena za nejpěknější ozdobu, cena ředitele školy, cena maturantek, nejsympatičtější barman, nejsympatičtější barmanka apod.
Průběh soutěže byl obohacen o hudební vystoupení, společenské tance a nechyběla také freestylová show, která sklidila asi největší úspěch u diváků.
Podle pozdějších ohlasů se i letošní ročník vydařil a už se nemůžeme dočkat dalších exkluzivních drinků budoucích soutěžících.

Název a receptura výherního koktejlu.

LEDOVÝ KVĚT

Složení:
  •  50 g banánu
  • 2 cl rum Ron Varadero Aňejo 3 Aňos
  • 2 cl likér Pomme Verte – Monin (zelené jablko)
  • 1 cl sirup Amaretto – Monin
  • 5 cl pomerančový džus – Granini
  • Dolít : Aloe Vera drink

Ozdoba:

  • zástřik limetovou kůrou, kumquat, jablko, koktejlová třešeň, máta
Realizační tým maturantek 4. ročníku pod vedením Mgr. Marie Fabigové

 

 


autor: správce

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Hotelováci jeli vařit do Itálie
11.10.2018
Na Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži se stává již tradicí, že se žáci účastní během školního roku řady zajímavých zahraničních vzdělávacích akcí.
Kurz studené kuchyně
03.10.2018
Ve dnech 24. - 27. 9. 2018 probíhal na naší škole Kurz studené kuchyně. V průběhu 4 dnů žáci přebírali teoretické a zejména praktické dovednosti pod vedením mistra kuchaře pana Vladimíra Picky. Všechny znalosti
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
09.09.2018
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky tří maturitních oborů se konal ve dnech 30. 8. – 2. 9. 2018. Celkem se ho zúčastnilo 37 studentů.
Strava pro naši mysl
11.07.2018
Ve dnech 10. – 14. 5. 2018 se naše škola stala hostitelskou institucí pro mezinárodní projektové setkání Erasmus+ s názvem Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl).
Erasmus Budapešť
08.07.2018
Tři týdny v Budapešti díky projektu Erasmus – jaké to bylo?
Pohár města Kroměříže
22.06.2018
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala 16. 6. 2018 již XXII. ročník parkurových jezdeckých závodů
Zemědělská výstava Kotojedy 2018
12.06.2018
Je dlouholetou tradicí, že se žáci a učitelé Střední školy hotelové a služeb podílí na organizaci Zemědělské výstavy v Kroměříži, která se koná každé 2 roky.
Znáš zelené koření?
12.06.2018
Žáci 2. E oboru Hotelnictví připravili výstavku bylinek s názvem „Zelené koření v gastronomii“. Bylinky si prohlédli také žáci oboru Stravovací a ubytovací služby a určovali jednotlivé rostlinky podle vzhledu a vůně.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz